Sebuah jaringan restoran besar dengan lebih dari 30 lokasi di seluruh Amerika Serikat telah mengajukan kebangkrutan, dan menyalahkan melonjaknya biaya makanan dan tenaga kerja sebagai penyebab kesulitan keuangannya.
M&M Custard LLC, salah satu operator waralaba terbesar Freddy’s Frozen Custard dan Steakburger, memiliki lokasi di enam negara bagian dan baru tiga tahun lalu mengumumkan rencana ekspansi ambisius di Chicago.
Namun, perusahaan tersebut terpaksa mengajukan kebangkrutan Bab 11, mencatatkan asetnya sebesar $5,52 juta dibandingkan dengan kewajibannya sebesar $27,7 juta.
Kekhawatiran bahwa jaringan tersebut akan menutup toko di Missouri, Illinois, Kentucky, Tennessee, Indiana dan Kansas semakin meningkat sejak pengajuan tersebut. Namun, perusahaan dilaporkan berupaya untuk menjaga semua tokonya tetap buka.
“Kami tidak mempunyai komentar selain tidak ada rencana untuk menutup toko tambahan,” kata Eric Cole, co-CEO dan pendiri M&M Custard LLC. Independen. “Toko-toko yang kami tutup, itulah sebabnya kami mengajukan, berada di pasar Chicago. Bisnis berjalan seperti biasa di 31 waralaba kami, serta Freddy’s lainnya di AS.”
Toko Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers di enam negara bagian mungkin tutup setelah operator waralaba mengajukan kebangkrutan (Google Streetview)
Dokumen pengadilan menunjukkan perusahaan tersebut meminta izin untuk mempertahankan pengaturan perbankannya saat ini dan mengambil langkah-langkah untuk mengelola arus kas yang stagnan.
Karena M&M adalah operator waralaba, situasi keuangan yang buruk hanya berdampak pada tokonya, bukan pada merek Frozen Custard dan Steakburger Freddy yang lebih besar.
Dokumen pengadilan diajukan oleh perusahaan dan ditinjau Waktu Waralabamengatakan jaringan toko di Chicago adalah “aset beracun” yang diakuisisi pada tahun 2021. M&M Custard menginvestasikan $1 juta untuk mengakuisisi dan mengembangkan enam toko di Chicago.
Hanya tiga tahun kemudian, dokumen pengadilan menunjukkan perusahaan tersebut terpaksa memulai program penutupan di Chicago.
Menurut pengajuan kebangkrutan, merek tersebut menyalahkan kombinasi dari “EBITDA yang terus-menerus negatif, terbatasnya selera pembeli terhadap aset-aset yang berkinerja buruk, dan lingkungan peraturan dan pajak yang semakin memberatkan di Illinois yang melemahkan kelangsungan pasar dalam jangka panjang.” Waktu Waralaba.
“Meskipun ada ekspansi yang ditargetkan, peningkatan operasional dan peningkatan kesadaran pasar, setelah tiga tahun (total enam tahun di bawah merek ini), pasar Chicago telah berjuang untuk mendapatkan daya tarik yang berkelanjutan, sehingga menimbulkan kekhawatiran serius tentang kelangsungan jangka panjangnya,” lanjut pernyataan itu.
M&M Custard LLC mengklaim memiliki kewajiban lebih dari $27 juta dan aset hanya $5,52 juta (Google Streetview)
Custard Beku dan Steakburger Freddy bersaing ketat dengan Dairy Queen, karena kedua perusahaan tersebut dikenal menjual makanan penutup kocok bersama burgernya.
Namun, beberapa penggemar Reddit mengungkapkan bahwa mereka lebih menyukai makanan Freddy daripada makanan ikonik Dairy Queen.
“Mirip Dairy Queen, tapi mungkin presentasi dan estetikanya lebih baik,” tulis salah satu pengunjung yang antusias. “Rasanya juga berbeda. Mungkin bisa dibilang lebih kaya dan creamy. Saya senang bisa dijadikan pilihan untuk makanan penutup seperti ini.”
Penggemar lain kurang antusias, mengatakan bahwa jaringan burger tersebut mengalahkan McDonald’s tetapi tidak dengan Five Guys.
“Enak sekali,” tulis seorang pencinta burger. “Pelayanan cepat dan es krim enak. Itu di atas McDonald’s tetapi kurang dari 5 orang.”
Independen menghubungi Freddy’s Frozen Custard dan Steakburger.
