Ketika budidaya anggur terkena dampak perubahan iklim, para peneliti Jerman bereksperimen dengan teknologi yang mendorong pertumbuhan dan menghasilkan listrik. Proyek “VitiVoltaic” bertujuan untuk membuat pemeliharaan anggur sesuai dengan perubahan iklim. Istilah ini merupakan gabungan dari nama genus Latin untuk selentingan, vitis vinifera, dan kata untuk produksi energi surya, fotovoltaik. Teknologi baru ini memungkinkan untuk memanen dua hal yang sangat berbeda pada dua tingkat: listrik di atas dan anggur di bawah. Proyek percontohan sedang dilakukan untuk menguji teknologi mana yang bisa diterapkan di mana saja dan berapa biayanya.
Baca juga | Berita olahraga | Abhishek Sharma menghancurkan 12 bola lima puluh; Membawa Punjab ke 310/5 di Piala Syed Mushtaq Ali.
Di wilayah Rheingau barat daya Jerman, yang terkenal dengan kebun anggurnya yang indah, Universitas Hochschule Geisenheim (HGU) berspesialisasi dalam semua aspek industri anggur. Di sini, para peneliti mendirikan fasilitas pengujian untuk menentukan bagaimana Riesling putih favorit di kawasan ini dapat berkembang secara berkelanjutan dengan modul fotovoltaik (PV) meskipun terjadi perubahan iklim.
Baca juga | Berita India | Hari Kemitraan Pertahanan 2025: Marsekal menyambut, menyoroti Atmanirbhar di Pertahanan.
Modul dipasang tinggi untuk memberikan ruang bagi kebun anggur dan mesin pertanian di bawahnya. Strukturnya memberi tanaman merambat yang lembut dukungan dan perlindungan dari hujan es, hujan lebat, dan terik matahari. Saat matahari bersinar, modul surya yang tembus cahaya menciptakan pola kotak-kotak di permukaan tanah. Sistem pelacakan secara otomatis menyelaraskan modul untuk menangkap setiap berkas cahaya.
Riesling berada di bawah ancaman
“Dalam pemeliharaan anggur, kita belum melihat budidaya yang terlindung,” kata Manfred Stoll, ketua departemen pemeliharaan anggur umum dan organik di universitas tersebut. Anggur tidak matang di rumah kaca atau di bawah bungkus plastik, dan gagasan menggunakan modul PV untuk memberikan perlindungan pasif terhadap hujan es dan hujan lebat merupakan hal yang cukup baru, tambahnya.
Namun perubahan iklim membuat Riesling, anggur paling populer di Jerman, mungkin memerlukan bantuan. Sekarang tanaman merambat tumbuh lebih awal dan sangat rentan terhadap cuaca beku yang terlambat. Anggur juga lebih banyak terkena sinar matahari, sehingga memiliki lebih banyak gula dan lebih sedikit keasaman, sehingga mengubah kandungan alkohol dan rasanya. Sekarang ada dua jenis “anggur Watt” milik universitas, sebuah Riesling yang lebih ringan dan lebih berbuah—sama seperti dulu.
Penggunaan kabel pemanas untuk melindungi dari embun beku
Berkat proyek tersebut, HGU juga memperoleh banyak pengalaman di bidang iklim mikro. Fasilitas percobaan senilai €350,000 ($400,000), yang didanai oleh Uni Eropa dan dana publik, menggunakan berbagai sensor untuk mengukur kelembapan tanah, suhu, dan cahaya. Di bawah panel tidak ada kerusakan akibat sinar matahari atau hujan lebat, sedangkan area referensi di dekatnya rusak parah.
Kabel pemanas dan selang irigasi tetes dipasang di sepanjang barisan buah anggur. Yang pertama terbukti bermanfaat selama tiga malam di musim dingin pada akhir April 2024. Tunas yang terancam punah, yang panjangnya sudah 10 cm (3,9 inci), dihangatkan oleh kabel yang ditenagai oleh simpanan listrik ramah lingkungan. Secara tradisional, para petani menyalakan lilin besar pada musim salju yang sangat dingin, kata Stoll, namun praktiknya sulit dan menghasilkan asap tebal yang mencemari lingkungan.
HGU juga menggunakan listrik yang dihasilkannya untuk menjalankan fasilitas dan mengisi daya kendaraan pertanian, mobil dan sepeda listrik, serta untuk menjalankan pompa dan ulat otonom, robot yang membuat mulsa, mengolah tanah, memproses semak-semak dan menerapkan produk perlindungan tanaman.
“Pabrik anggur membutuhkan energi sepanjang tahun untuk produksi, penyimpanan, dan logistik,” kata Stoll.
Teknologi VitiVoltaic menarik perhatian ketika industri anggur bergulat dengan sejumlah tantangan: panen buruk di beberapa wilayah, dan perubahan kebiasaan konsumen, tarif, dan kelebihan pasokan berdampak negatif pada pasar global. Dana yang tersedia untuk investasi tidak cukup, meskipun produksi listrik dapat menjadi sumber pendapatan kedua bagi perkebunan anggur.
Sistem modul fotovoltaik bergerak lainnya yang jauh lebih kecil dipasang di Heisenheim tahun lalu. Dipasang pada tiang kebun anggur yang ada seperti kanopi, modul tersebut terlipat secara otomatis dengan motor kecil jika terjadi badai atau hujan es.
Desainnya jauh lebih terjangkau, tetapi perlindungan dan keluaran dayanya lebih rendah. Meski begitu, HGU terus menguji solusi optimal karena, seperti yang dikatakan Stoll, “Kita pastinya tidak punya waktu untuk menunggu.”
Kebun anggur yang terabaikan
Insinyur dan ahli pemeliharaan anggur Christoph Vollmer juga bekerja dengan sistem fotovoltaik. Mengolah kebun anggur kecilnya di Oberkirch, barat daya Stuttgart, dengan mesin pertanian sulit dilakukan karena kemiringannya yang curam lebih dari 30%, sebagian bertingkat.
Vollmer adalah direktur pelaksana Intech Clean Energy GmbH, sebuah bisnis keluarga yang berspesialisasi dalam agrovoltaik, yang telah mengembangkan struktur untuk lereng curam, di mana beberapa modul kaca digantung pada kabel baja. Vollmer sekarang memasangnya di kebun anggurnya sendiri.
Seorang pembuat anggur muda ingin menanam varietas anggur baru yang kuat dan tahan jamur di lahan seluas 2 hektar di bawah panel surya dan menghasilkan sekitar 1,5 megawatt-jam setahun. Dia saat ini sedang menegosiasikan kontrak dengan perusahaan utilitas untuk listrik. Dia juga ingin menggunakan traktor perayap otonom untuk membebaskannya dari pekerjaan melelahkan di lereng.
Fotovoltaik jauh lebih sulit dipasang pada sudut yang curam, namun merupakan tantangan yang menarik dari sudut pandang teknik. Ini juga merupakan tugas yang perlu, kata Vollmer. Meskipun perbukitan yang bermandikan sinar matahari dulunya merupakan tempat yang populer untuk budidaya anggur, pemanasan global berarti hal ini juga dapat berhasil dilakukan di dataran rendah Jerman yang tidak terlalu parah terkena dampaknya.
“Banyak kebun anggur yang sudah ditinggalkan karena tidak ada lagi yang mau menggarapnya,” katanya, seraya menambahkan bahwa akan lebih banyak lagi kebun anggur yang terbengkalai jika upah minimum staf mengurangi keuntungan para pembuat anggur. Namun, tambahnya, lereng yang ditumbuhi tanaman merambat merupakan bagian dari lanskap budaya, daya tarik wisata, dan penting untuk perlindungan spesies.
Jaringan tidak memadai, birokrasi lambat
“Berkat VitiVoltaic, kami menawarkan kepada para petani peluang untuk mengurangi tenaga kerja manual, memanen anggur yang lebih sehat, dan menghasilkan keuntungan. Listrik selalu memiliki nilai, terutama ketika PV dikombinasikan dengan penyimpanan,” kata Vollmer. “Para petani anggur menyadari bahwa mereka perlu bertindak. Kami mendapat banyak permintaan. Namun sering kali kurangnya koneksi jaringan menyurutkan antusiasme.”
Panjang saluran listrik yang akan dipasang, serta pilihan untuk menggunakan listrik yang dihasilkan atau menjualnya langsung ke konsumen lokal, sangat penting untuk efisiensi ekonomi. Namun proses persetujuan dapat memakan waktu karena produksi energi mengubah penggunaan lahan. Hanya sistem fotovoltaik yang terletak tidak jauh dari peternakan yang dapat dibangun tanpa izin. “Ini sangat membatasi pasar,” kata Vollmer.
VitiVoltaic di Oberkirch dibiayai bersama oleh program penelitian “Weinbau 4.0” (Viticulture 4.0) di negara bagian Baden-Württemberg. Apakah sistem seperti itu bernilai beberapa ratus ribu euro bahkan tanpa subsidi adalah pertanyaan tentang jaringan dan pemasaran anggur, kata Vollmer. Menurutnya, akan lebih bijaksana untuk menggabungkan upaya bisnis lokal, karena masing-masing petak dalam pemeliharaan anggur biasanya berukuran kecil.
Artikel ini awalnya ditulis dalam bahasa Jerman.
(Cerita di atas pertama kali muncul di Terkini pada tanggal 30 November 2025 pukul 12:20 EST. Untuk berita dan pembaruan lebih lanjut tentang politik, dunia, olahraga, hiburan, dan gaya hidup, kunjungi situs web kami terkini.com).
